SVENSK RÅVARUKULTUR

DÅ GRÖDOR GROR

Nu kryper våren sakteligen norrut och ger oss spröda primörer vartefter de gror och mognar i sina landskap. Vi väntar tålmodigt in våra svenska råvaror som tar lite längre tid på sig att mogna och utveckla sina smaker. Det är nu berättelsen om råvarukultur har sin början. Den berättelsen hittar du i våra menyer som i början av våren bjuder på nässlor och ramslök, därefter grön sparris, färskpotatis och lite senare den vita sparrisen. Njut av våren.

Varmt välkommen till Proviant NLH!

Lunchmeny vecka 14

Vi inleder veckan tungt med bratwurst tillsammans med potatispuré, surkål, rostad lök, skånsk senap och rödvinssås. Inte vårigt men gott. Vårsmakerna kommer dock tillbaka vad det lider, tisdagens pocherade torsk med kokt färskpotatis, gubbröra, brynt smör och dill för ju nästan tankarna till midsommar. På fredag en favorit; confiterade kycklinglår med rödvinssås, champinjoner, pärllök, sidfläsk och potatispuré. Hela veckans meny

Vårt bageri

Du vet väl att vi bakar allt det goda själva och gärna tar emot specialbeställningar? En födelsdagstårta, ett gäng saffranssemlor, en apelsinkrok eller kanske en Budapeststubbe? Hör av dig till oss med dina önskemål på order@proviantnlh.se

Catering på Näringslivets Hus

Vi löser dina cateringönskemål oavsett om det är kaffe och kanelbulle till mötet, lunch, mingel med bubbel och snittar eller en serverad middag. Cateringmenyn byts ut löpande, och hittar du inte det du är ute efter på menyn så brukar vi lösa det ändå :-) Läs mer