SVENSK RÅVARUKULTUR

SKOG & SKÖRD

Skafferiet är öppet! Hösten är tiden då Sverige dignar av råvaror från skog och mark. Sommarens grödor är skördade och skogen är full av fantastiska svampar och bär, men också vilt. Viltkött är inte bara gott och nyttigt, det är naturligt ekologiskt och bidrar till mer än bara mat. Det håller landsbygden levande och är ofta en förutsättning för ett liv på landet, så ät mer vilt säger vi! Svenska råvaror under den här tiden är av yppersta kvalitet och något vi ska vara stolta över – världsklass helt enkelt.

Varmt välkommen till Proviant NLH!
Lunchmeny vecka 43

Vi drar igång veckan vilt, det är ju jakttider nu: Viltskavsgryta smaksatt med messmör och champinjoner som vi serverar med potatispuré och rårörda lingon. På den vegetariska sidan blir det honungsgratinerad getost med bakade betor, quinoa, rucola, saltrostade valnötter och balsamico-vinägrett. Längre fram i veckan dyker det bland annat upp panerad grilloumi, fläsk med löksås, broccolibiffar med ädelost och havets wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör, dill och citron. Alla detaljer här!
Vi har ett bageri!

Bygget av vårt nya bageri har stretat emot kan man säga, men nu är vi äntligen i mål (med lite barnsjukdomar kvar att fixa). Vi välkomnar nya kollegorna Urban, Rebecca, Wilondja (bagare) och Alice (konditor) till Storgatan och hoppas att ni kommer att gilla doften av nybakt i huset.
Catering på Näringslivets Hus

Vi löser dina cateringönskemål oavsett om det är kaffe och kanelbulle till mötet, lunch, mingel med bubbel och snittar eller en serverad middag. Cateringmenyn byts ut löpande, och hittar du inte det du är ute efter på menyn så brukar vi lösa det ändå :-) Läs mer