SVENSK RÅVARUKULTUR

SKOG OCH SKÖRD

Skafferiet är öppet! Hösten är tiden då Sverige dignar av råvaror från skog och mark. Sommarens grödor är skördade och skogen är full av fantastiska svampar och bär, men också vilt. Viltkött är inte bara gott och nyttigt Det är naturligt ekologiskt och bidrar till mer än bara mat. Det håller landsbygden levande och är ofta en förutsättning för ett liv på landet, så ät mer vilt säger vi! Svenska råvaror under den här tiden är av yppersta kvalitet och något vi ska vara stolta över – världsklass helt enkelt.

Varmt välkommen till Proviant NLH!
Lunchmeny vecka 43

Vi inleder veckan med kryddbakad rotselleri med friterade pimientos de padron, yoghurt, tapenade, persiljerostad potatis och hackad saltrostad mandel och klassisk korvstroganoff med ris, vispad smetana och saltgurka. Ja, sen ökar vi. Eller vad sägs om panerad torsk från Nordsjön med tartarsås, kokt potatis, gröna ärtor, dill och citron på tisdag och panerad fläskschnitzel från Dalsjöfors med vispat smör smaksatt med soltorkade tomater och basilika, örtig potatissallad och rödvinssås på fredag?
Hela veckans meny hittar du här.
Bröstbullen!

Under oktober stöttar vi på Proviant rosa oktoberkampanjen - en månad där den vanligaste cancersjukdomen bland kvinnor ges extra uppmärksamhet. Proviant matchar alla gåvor som kommer in från våra gäster under månaden och vår bagare Urban har också tagit fram en specialbulle för ändamålet - Bröstbullen med hallonfyllning - där vi skänker 5 kr per såld bulle till bröstcancerforskningen. Hittas i Husbaren eller beställs som catering!
Jag vill beställa bröstbullar!
Catering på Näringslivets Hus

Vi löser dina cateringönskemål oavsett om det är kaffe och kanelbulle till mötet, lunch, mingel med bubbel och snittar eller en serverad middag. Cateringmenyn byts ut löpande, och hittar du inte det du är ute efter på menyn så brukar vi lösa det ändå :-) Läs mer