Lunch på Proviant NLH
Varje måndag till fredag 11:00-13:30 hittar du säsongens smaker i vår lunchrestaurang. Varje dag serveras två dagens rätter. Priset är 150 kr inklusive sallad, bröd och kaffe. Du hämtar din tallrik i vår kökslucka, och betalar själv i någon av våra självbetjäningskassor.
Du kan också välja att istället för dagens lunch plocka för dig från vår buffé som bottnar sitt innehåll i det vegetariska köket men även innehåller kött-, kyckling och äggrätter. Väljer du buffén tar du för dig och betalar sedan för det du har valt genom att väga maten i vår självbetjäningskassa. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Priset på buffén är 36 kr / hg och du väger både mat och bröd, kaffe på maten ingår.
Ett tredje lunchalternativ (höst och vinter) är veckans soppa för 125 kr inklusive sallad, bröd och kaffe.
Vill du betala mot faktura går det alldeles utmärkt, maila dina fakturauppgifter och antal gäster i förväg till order@proviantnlh.se eller säg till vår personal i Husbaren så tar dom dina uppgifter på plats.
LUNCHMENY VECKA 6 (Kommande veckas meny publiceras längst ned på sidan så fort vi har den klar)
Måndag
Halloumistroganoff med basmatiris, smetana och saltgurka (L)
Korvstroganoff med basmatiris, smetana och saltgurka (L)
Tisdag
Raggmunk med Grilloumi och grönkålssallad med granatäpple (G/L)
Raggmunk med torrsaltat fläsk från Grevbäck med rårörda lingon (G/L)
Onsdag
Blomkålscurry med linser serveras med basmatiris, rostad kokos, salladslök och koriander
Mandelbakad torsk från Nordsjön med potatisstomp smaksatt med västerbottensost och örter (L)
Torsdag
Vegetarisk lasagne med grönkål, spenat och fetaost samt riven parmesan och rucola (G/L)
Lasagne al forno serveras med riven parmesan och rucola (G/L)
Fredag
Linguine pasta med krämig karljohansvampsås, riven parmesan, grönkålskrisp, rostade pumpafrön och gräslök (G/L)
Panerad fläskschnitzel med vispat örtsmör, persiljerostad potatis och rödvinssås (G/L)
Veckans soppa
Rostad rotfruktssoppa
Veckans Buffé
Gröna blad, Vitkålssallad, Rawslaw med honungsvinägrett, Rivna morötter, Tomatsallad, Gurksallad, Majs, Broccoli, Kokt ägg, Blomkål, Quinoa, Svart ris, Chilimarinerade bönor, Hummus, Salladsost (L), Keso (L), Panerad fläskschnitzel (G) Kycklinggratäng med ris (L) Wokade grönsaker, Rostad spetskål
(G) = Innehåller gluten
(L) = Innehåller laktos
(G/L) = innehåller gluten och laktos
Fråga gärna personalen vid allergier